- 員工餐廳廚師
- 面議工作性質:全職更新時間:2019-11-15共有0人投遞簡歷
職位描述:
崗位職責:
1、在后勤主管領導指揮下,負責對各種飯菜的加工制作,保證食品質量。
2、嚴格遵守作息時間,按時開餐,不擅離職守;
3、服從分配,按質、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮;
4、負責控制好菜的份量,缺菜時及時補菜;
5、負責控制成本,節約燃料、節約食品物料;
6、負責每天搞好各區域清潔工作;
7、負責每天對原物料進行接收、貯存、保鮮;
8、服務周到,禮貌待人,做到領導與職工一樣,生人與熟人一樣,自己與大家一樣;
9、遵守安全操作規范,合理使用操作工具,合理使用原料,節約水、電、煤氣;
10、嚴格遵守《食品衛生法》及各項制度,搞好廚房,餐廳衛生,保證不讓職工吃有異味食品,防止食物中毒;
11、進入廚房將工作服穿戴整齊,廚房內不準吸煙,不準另搞標準開小灶;
12、自覺遵守公司各項規章制度,努力鉆研業務,提高業務操作技能;
13、服從主管調動,維護好廚房灶具、設備,協助員工餐廳服務員做好開餐準備;
14、完成上級交給的其它任務。
任職資格:
1、年齡18—45歲,性別不限,身體健康;
2、具有責任心,良好的執行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作;
3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情;
工作時間:8:00-18:00(中間休息2小時)。

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